| Dreisbach, Bodo; Knobl, Brigitte Der Bäckermeister oder wie man ein Unternehmen führt (11/2004) Ein Erfolgsbeispiel |
Dezember 2004, ca. 300 Seiten ca. 80 Abbildungen, 17,3 cm x 25 cm ISBN 3-89578-245-9 Ladenpreis 29,90 Euro / 45,00 sFr |
| Erscheinungstermin: Dezember 2004 Führungssysteme haben eine betriebswirtschaftliche und eine menschliche Komponente: Die erste orientiert sich an Geschäftszielen, die zweite an Zielvereinbarungen; Führung von Mitarbeitern setzt methodisches Führen der Betriebswirtschaft voraus. Dieses Buch basiert auf einem realen Projekt. Da Unternehmensführung unabhängig von der Unternehmensgröße immer auf die gleiche Art und Weise funktioniert, wurde als Projektbeispiel eine Bäckerei gewählt. Und weil die Vorgänge in einem Bäckereibetrieb relativ überschaubar und leicht nachvollziehbar sind, kann sich der Leser gut auf die Methodik und Vorgehensweisen konzentrieren. Alle beschriebenen Methoden wurden mit den Besitzern, Bäckern und Verkäuferinnen in Workshops angewendet, wie sie in gleicher oder ähnlicher Form auch in mittleren und großen Unternehmen stattfinden. Leicht zu lesende Reportagen über diese Workshops beschreiben Hintergründe, Ablauf und Ergebnisse des Projekts. Die Lektüre dieses Buchs ist nicht nur unterhaltsam, sondern für Unternehmer, Führungskräfte, Mitarbeiter oder Unternehmensberater extrem nützlich. Studenten können aus diesem Buch auf einfache Weise eine Menge über Betriebswirtschaft und Mitarbeiterführung lernen. |
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Inhalt Leicht verständlich und auf lockere Art behandelt das Buch alle relevanten Gebiete erfolgreicher Betriebs- und Unternehmens-führung. Dazu gehören zum Beispiel Geschäftsauftrag, Leitbild, Geschäftsziele, Situationsanalyse, Kundenzufriedenheit, Image, Mitarbeiterzufriedenheit, Arbeitsplatzbeschreibung, Mitarbeiterbefragung, Beurteilung von Mitarbeitern und Vorgesetzten, Rollenanalyse, Zielvereinbarungen, Marktanalyse, Umsatz, Kostenstruktur, Gewinn, Benchmarking, strategische Planung, Balanced Scorecard, Vision, Geschäftsübergabe, Geschäftsprozesse, Prozessoptimierung, Erfolgskontrolle, Förderung und Entlohnung.
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